Menü Kapat Geri Dön
Protein Kaynağı

Kasları güçlendirir ve kansızlığı önler. Vücüt direncini yükseltir.

Yoğun Lif Kaynağı

Tokluk hissi vererek kilo vermeye yardımcı olur. Kolesterolü düşürür. beslenme plaında önemli bir yer tutar.

Antioksidan Etkisi

Hastalıklara karşı korur, hücre yaşlanmasını geciktirir. Daha kaliteli bir yaşam şansını artırır.

Vitamin & Mineral Zengini

Sinir sisteminin düzenli çalışmasına, yağların ve karbonhidratların parçalanmasına yardımcı olur. Stres seviyesinin azalmasını ve kalp hücrelerinin çalışmasını.

Anasayfa

Tam Tane Ürünlerimiz

Fırından Sıcak Lezzetler
#tamtane #tambeslentamyaşa
#unopremium
3 Kasım Dünya Sandviç Günü
#tamtane #tambeslentamyaşa
#unopremium
Tamtane Tahıllı Ekmekle Kahvaltı
#tamtane #tambeslentamyaşa
#unopremium
Çıtır Çubuk ile Ara Öğün
#tamtane #tambeslentamyaşa
#unopremium
2017 Kasım - Food and Travel
Ekmek Değil, Doğru Ekmek
2017 Kasım - Homeart
Günlük Beslenmede Bilinçli Ekmek Tüketimi
2017 Kasım - La Cucina İtaliana
Besin Değeri Yüksek Ekmekler
2017 Kasım - Sofra
Bilinçli Ekmek Tüketimi

Tam Beslen 
Tam Yaşa

Blogumuzu takip edin, sağlık, spor, beslenme ve wellness gibi konuları uzmanlarından öğrenin. Tambeslentamyasa.com’da güncel bilgiler, püf noktaları, özel tarifler ve sürpriz hediyeler de sizi bekliyor.

1990’dan
Bugünlere uzanan bir
lezzet yolculuğu

Tam Tane Hakkında

Sık Sorulan Sorular
Tam Tane Tahıl Nedir?

Tahıl tanesi, kepek, rüşeym ve endosperm (unsu öz) olmak üzere üç anatomik bölümden oluşmaktadır. Beyaz un üretimi sırasında, tahıl tanesinin kırılıp öğütülme ve elenmesi işleminde, kepek ve rüşeym uzaklaştırılırken, tam tane un, bu üç bölümün tamamını içermektedir.

Tam tane tahılın özellikleri nelerdir?

Tam tane tahıllı lif, mineral, vitamin ve antioksidanlarca zengindir.

Ruşeym nedir?

Tahılın en küçük parçası ve tahılın tohumudur. İçeriğinde, yağlar, mineraller, B grubu vitaminleri, E vitamini ve fitokimyasallar gibi  birçok yararlı madde bulunur.

Tam Tane Tahılın faydaları nelerdir?

Beyaz un üretimi sırasında kepek ve rüşeym bölümlerinin uzaklaştırılması unun raf ömrünü ve ekmek yapım kalitesini geliştirirken, bu bölümlerin protein, lif, vitamin ve mineral bakımından endosperm(unsu öz) kısmından daha zengin olması nedeniyle unun besin değeri düşmektedir. Bu bağlamda tam tahıl unları besin değeri bakımından beyaz undandaha zengin olduğundan, bu unlarla yapılan ekmek de beyaz ekmeğe kıyasla besin değeri bakımından daha üstündür.

Bir ekmeğin tam tane tahıllı olabilmesi için hangi özelleri olmalı?

Gıdanın tahıl toplamının, % 51’den fazlası ‘tam tahıl’ bileşiminde olmalı, Gıdanın bileşen listesinde ilk bileşen tam tane tahıl cinsi olmalı, gıdanın 30 gramı en az 8 gram tam tane tahıl içermeli (AACI ‘Whole Grain Characterization’).

Bir ekmeğin tam tane tahıllı olduğunu nasıl anlayacağız?

Ekmek paketinde mutlaka ekmeğin tam tane olduğunu gösteren ikon olmalıdır.