ürünler
   
Endüstriyel Ürünler Grubu
 
Sıcak Ürünler
Donuk Ürünler
 
UNO ENDÜSTRİYEL ÜRÜNLER GRUBU (DONUK)

Ürün Adı
 Ürün Özellikleri Pişirme Özellikleri Net Ağırlık (gr) Mayalanma Süresi (dk) Mayalanma Sıcaklığı (oC) Pişirme Sıcaklığı (oC) Yaklaşık Pişirme Süresi (dk) Adet / Koli
Mini Kruasan
İçi tel tel dantel şeklinde, el değmeden makinelerde hazırlanmıştır. Kruasan hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 25 60 - 90 28 - 30 200 15 350
Yarı Pişmiş Mini Kruasan
İçi tel tel dantel şeklinde, el değmeden makinelerde hazırlanmıştır. Mayasız çörek hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 21     200 10 70
Orta Kruasan
İçi tel tel dantel şeklinde, el değmeden makinelerde hazırlanmıştır. Kruasan hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 45 60 - 90 28 - 30 200 15 170
Büyük Kruasan
İçi tel tel dantel şeklinde, el değmeden makinelerde hazırlanmıştır. Kruasan hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 60 60 - 90 28 - 30 200 15 150
Çikolatalı Çörek
Parça çikolatalı, lezzetli, mayalı. Mayalı çörek hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 45 60 - 90 28 - 30 200 15 200
Üzümlü Çörek
Üzümlü, lezzetli, mayalı. Mayalı çörek hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 45 60 - 90 28 - 30 200 15 200
Beşamel Soslu Çörek
Nefis beşamel soslu, özel mayalı. Mayasız çörek hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 115     200 15 - 17 75
1/1 Yarı Pişmiş Baget
Pişirildiğinde sıcak ekmek olarak servis edilir. Baget hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 300     210 - 220 7 - 10 25
1/2 Yarı Pişmiş Baget
Pişirildiğinde sıcak ekmek olarak servis edilir. Baget hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 150     210 - 220 7 - 10 50
1/3 Yarı Pişmiş Baget
Pişirildiğinde sıcak ekmek olarak servis edilir. Baget hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 100     210 - 220 7 - 10 60
1/4 Yarı Pişmiş Baget
Pişirildiğinde sıcak ekmek olarak servis edilir. Baget hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 75     210 - 220 7 - 10 100
17 cm Pizza Tabanı
Yarı pişmiş, dondurulmuş, 17 cm çapında, dekore edilmeye hazır. Pizza tabanı hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 105 - 110     200 8 - 10 75
21 cm Pizza Tabanı
Yarı pişmiş, dondurulmuş, 21 cm çapında, dekore edilmeye hazır. Pizza tabanı hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 150 - 154     200 8 - 10 60
570 gr Pizza Hamuru
Lezzetli pizzalar hazırlamak için ideal dondurulmuş hamur. Çözdürme işleminden sonra mayalamak ve pişirmek gerekir. 570 60 - 90 28 - 30 200 - 220 15 - 20 20
250 gr Pizza Hamuru
Lezzetli pizzalar hazırlamak için ideal dondurulmuş hamur. Çözdürme işleminden sonra mayalamak ve pişirmek gerekir. 250 60 - 90 28 - 30 200 - 220 15 - 20 50
50 gr Milföy
İçine tuzlu/tatlı malzemeler doldurmak için ideal katı hamur. Nefis vörek ve çörekler yapmak için pişirilmeye hazır. Milföy hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 50     200 15 - 20 240
100 gr Milföy
İçine tuzlu/tatlı malzemeler doldurmak için ideal katı hamur. Nefis vörek ve çörekler yapmak için pişirilmeye hazır. Milföy hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 100     200 15 - 20 144
Blok Milföy
İçine tuzlu/tatlı malzemeler doldurmak için ideal katı hamur. Nefis vörek ve çörekler yapmak için pişirilmeye hazır. Milföy hazırlama talimatı ile pişirilmelidir. 850     200 15 - 20 12

HAZIRLAMA TALİMATLARI  
Baget Hazırlama Talimatı
1. Oda sıcaklığında 10 dk. bekletin.
2. Önceden 210-220 0C'de ısıtılmış (ister gazlı, ister elektrikli) fırında istenilen renge gelene kadar 7-10 dk. pişirin.
3. Çözülen ürünü tekrar dondurmayınız. 		Kruasan Hazırlama Talimatı
1. Oda sıcaklığında 20-30 dk çözünüz.
2. 28-30 0C'de 60-90 dk. mayalanma kabında bekletiniz.
3. Ürünün üzerine çırpılmış yumurtayı sürünüz.
4. 200 0C'de 15 dk. pişiriniz.
Mayalı Çörek Hazırlama Talimatı
1. Oda sıcaklığında 20-30 dk çözünüz.
2. Ürünün üzerine çırpılmış yumurtayı sürünüz.
3. Tepsiye dizdiğiniz ürünleri 28-30 0C'de 60-90 dk. mayalanma kabında bekletiniz.
4. 200 0C'de 10-15 dk. pişiriniz. 		Mayasız Çörek Hazırlama Talimatı
1. Oda sıcaklığında 10 dk çözünüz..
2. Ürünün üzerine çırpılmış yumurtayı sürünüz.
3. 200 0C'de 10-15 dk. pişiriniz.
Pizza Tabanı Hazırlama Talimatı
1. Dilediğiniz malzemeyi pizza tabanının üzerine döşeyiniz.
2. Fırını 200 0C'ye kadar ısıtıp 8-10 dk. kadar pişiriniz. 		Milföy Hazırlama Talimatı
1. Oda sıcaklığında 20-30 dk çözünüz.
2. Dilediğiniz şekli verdiğiniz ürünün üzerine çırpılmış yumurta sürünüz.
3. 200 0C'de 10-15 dk. pişiriniz.
Pizza Hamuru Hazırlama Talimatı
1. Oda sıcaklığında 20-30 dk. çözünüz.
2. Hamuru merdane ile incelterek açınız ve 28-30 0C'de 60-90 dk. mayalandırınız.
3. Mayalandırılan hamurun üzerine dilediğiniz malzemeyi döşeyiniz.
4. Fırını 200-220 0C'ye kadar ısıtıp 15-20 dk. pişiriniz. 		 
© UNMAŞ Unlu Mamuller San. ve Tic. A.Ş. - Tüm hakları saklıdır. Designed by Dreams&Bytes